home of anjungcafe

AnjungCafe Klasik memamparkan koleksi kreatif sekitar tahun 1996 sehingga awal 2000.

Sertai AnjungCafe chat di Telegram. https://t.me/joinchat/AB9YzA9KxwphwE_ntG8alA

Menu:
 
Web www.anjungcafe.com

Resepi Masakan @ Wanita
 
Muka Depan Resepi Masakan @ Wanita | Hantar idea kreatif anda ke Resepi Masakan @ Wanita

Informasi asas makanan

by Anak Abah on April 11, 2000 at 07:39:29:



Informasi asas makanan


Informasi Asas Makanan

Makronutrien

 3 makronutrien asas yang diperlukan oleh badan ialah karbohidrat, protin & lemak

A) Karbohidrat :
 Membekal tenaga ( termasuklah tenaga segera )
 Mengelakkan sembelit
 Menolong penghadaman lemak
 Menolong penyerapan kalsium ( laktosa )

 Sumber- sumber : Bijirin, buah-buahan & sayur-sayuran, Manisan, susu & hasil tenusu

 Penghadaman : Diserap di usus kecil setelah diurai menjadi glukosa & disimpan dalam hati & otot sebagai glycogen atau ditukar menjadi lemak

 Bekalan tenaga : 1g memberi 4kcal.

 Karbohidrat berlebihan: Akan mengakibatkan gemuk, kencing manis, alah laktosa, kerosakan gigi

B) Protin
 Membina tisu dan sel badan seperti otot,kulit, kuku,rambut
 Menghasilkan hormon, enzim
 Sebagai antibodi
 Memberi tenaga

 Sumber –sumber :
a) Dari haiwan- daging, ikan, ayam, susu ( protin lengkap )
b) Dari tumbuh-tumbuhan – kekacang, bijirin, kacang tanah ( protin tak lengkap)

 Penghadaman :Diserap di usus kecil setelah diurai menjadi asid amino

 Bekalan tenaga : 1g menghasilkan 4 kcal

C ) Lemak

 Membekalkan tenaga ( tepu )
 Membekalkan asid lemak perlu
 Membawa vitamin larut lemak dalam badan
 Mengawal suhu badan
 Memberi tekstur pada makanan

Sumber-sumber : minyak, lemak dari daging,ayam, mentega, minyak sapi, santan kelapa, makanan laut

 Penghadaman : Diserap di usus kecil dari asid lemak

 Bekalan tenaga : 1g memberi 9kcal

 Lemak berlebihan : Disimpan dalam badan, boleh menyebabkan obese, sakit jantung dan berbagai penyakit degeneratif


Nukilan : Anak Abah
11/4/00


Statistik Kandungan
Penulisarchive(klik lihat profail)
Markah Undian0
Populariti2185
Tarikh2005-09-20

Sila Undi


Bookmark and Share

Since November 14th, 1996. All right reserved.Unauthorized duplication is a violation of applicable laws©+® 1996 - 2017 by AnjungCafe Sdn Bhd(Company No:632695 W).
No part of this web site and the "Anjung Cafe" name shall be reproduced, stored in a retrieval system, or transmitted by any means, electronic, mechanical, photocopying, recording, or otherwise, without written permission from AnjungCafe Sdn Bhd. (Company No:632695 W).