Resepi Masakan @ Wanita   Muka Depan Resepi Masakan @ Wanita | Hantar idea kreatif anda ke Resepi Masakan @ Wanita Kek Batik by MUSIDAH84 on October 16, 2001 at 07:10:45: Kek Batik Bahan-bahanya: 1. 300 gm biskut Mary 2. 220 gm mentega 3. 4 biji telur 1/2 tin susu pekat 4. 1 gelas gula 5. 1 gelas Nestume kasar 6. 11/2 gelas susu cair 7. 1 sudu teh esen vanila 8. 1 bungkus cooking chocolate 9. 1 cawan biji gajus Cara membuatnya: 1. Pukul mentega dengan gula sampai kembang. Masukkan telur satu persatu sambil dikacau hingga rata. 2. Cooking Chocolate dimasak dengan susu cair hingga hancur. Angkat dan sejukkan sebentar. Masukkan Nestum dan susu pekat ke dalamnya sambil dikacau hingga rata. Setelah rata masukkan ke dalam adunan mentega bersama esen vanila serta biji gajus yang ditumbukkan sedikit. 3. Masakkan semua adunan ini di dalam periuk sehingga pekat. Setelah itu patah patahkan empat biskut Mary dan masukkan ke dalam adunan tadi sambil dikacau hingga rata. Bila biskut tadi cukup lembut angkatkan adunan ini dan tuangkan ke dalam loyang kemudian di sejukkan di dalam peti sejuk. Bahan utk Lapisan Atas: 1. 1 bungkus agar agar Swallow (putih) 2. 150 gm pati santan 3. 150 gm gula 4. 50 gm tepung jagung Cara-cara: 1. Bancuhkan tepung jagung dengan 50 gm pati santan hingga sebati. Masakkan agar agar bersama 100 gm pati santan dan gula sehingga hancur. Setelah hancur tuangkan bancuhan tepung jagung ke dalamnya sambil dikacau hingga cukup rata. 2. Bila telah masak bolehlah diangkat dan jika mahu boleh diwarnakan. Setelah itu tuangkan adunan ini ke atas loyang adunan chocolate tadi kemudian taburkan dengan sedikit biji gajus serta kelapa parut di atasnya dan sejukkan semula di dalam peti sejuk sehingga cukup keras. Kek Buah kukus Bahan-bahan 1. 1 kati tepung gandum 2. 8 oz gula halus 3. 5 biji telur 4. 16 oz mentega 5. 16 oz kismis hitam 6. 4oz halwa limau 7. 2 sudu the esen limau 8. 4 sudu the cream of tartar 9. 2 sudu the bicarbonate of soda 10. ½ biji buah pala diparut 11. 2 cawan gula pasir hangus Cara membuatnya : 1. Pukul mentega bersama gula halus sampai kembang. 2. Masukkan telur satu persatu dan pukul hingga kembang. 3. Kemudian masukkan tepung yang sudah dicampur cream of tartar, bicarbonate of soda, buah pala yang sudah diparut, kismis hitam, kulit limau dan dikacau rata-rata.Lepas itu masukkan esen limau. 4. Gula pasir dihanguskan tetapi jangan terlalu hitam, lalu dituangkan ke dalam ramuan tadi sambil dikacau dengan pantasnya. 5. Kemudian tuangkan adunan ke dalam acuan yang sudah disapu mentega. 6. Kukus selama 4 jam, baru diangkat. *nota : Jika mahu menambah air kukusan , hendaklah ditambah dengan air panas. Statistik Kandungan Penulis archive(klik lihat profail) Markah Undian 1.5 Populariti 2384 Tarikh 2005-09-20 Sila Undi 1 -Teruk 2 3 4 5 -Sederhana 6 7 8 9 10 -Terbaik