Resepi Masakan @ Wanita   Muka Depan Resepi Masakan @ Wanita | Hantar idea kreatif anda ke Resepi Masakan @ Wanita Tempoyak Masak Asam Pedas Istimewa by MUSIDAH_84 on October 29, 2001 at 04:00:14: Tempoyak Masak Asam Pedas Istimewa Bahan-bahannya:- - 3 ekor ikan cencaru bsr di potong dua - 15 tangkai cili kering - 4 ulas bawang kecil - 2 ulas bawang putih - 3 batang serai diketuk - 1 lembar daun kunyit disiat & disimpul - 5 sudu besar tempoyak - halia sebesar ibu jari - kunyit hidup sebesar jari hantu - garam dan aji secukup rasa - sedikit belacan - 4 cawan air sejuk Cara Menyediakannya:- 1. Cili kering, bawang putih dan merah, halia, kunyit dan belacan dikisar tapi jgn sampai lumat. 2. Panaskan periuk, masukkan bahan yg tlh dikisar dan tumis sehingga pecah minyak dan berbau wangi. Masukkan serai yang telah diketuk. Kacau hingga sebati dan harum. 3. Masukkan air sejuk kacau lagi sehingga gelegak masukkan tempoyak, ikan dan daun kunyit, garam serta aji. Kacau hingga sebati dan rasa. 4. Biarkan lauk menggelegak dan pekat sedikit barulah dipadam apinya. Statistik Kandungan Penulis archive(klik lihat profail) Markah Undian 5.5 Populariti 696 Tarikh 2005-09-20 Sila Undi 1 -Teruk 2 3 4 5 -Sederhana 6 7 8 9 10 -Terbaik