Resepi Masakan @ Wanita   Muka Depan Resepi Masakan @ Wanita | Hantar idea kreatif anda ke Resepi Masakan @ Wanita bubur lambuk pahang by Zai on November 30, 2001 at 10:28:03: bubur lambuk pahang bahan-bahan : 1.5 cawan beras 4-5 cawan air (utk memasak beras jadi bubur) 3 ekor ikan kembung 3 ulas bawang merah 3 ulas bawang putih setengah inci halia sejemput lada hitam (boleh ditambah jika suka pedas) jintan ( manis & putih)* halba * ketumbar * segenggam daun pucuk paku merah Garam secukup rasa Cara membuatnya : Rebus ikan dengan air bersama 2 asam keping dan sedikit garam sehingga lembut. Kemudian diasingkan isi dan tulangnya. Isinya kemudian ditumbuk lumat. Goreng jintan + ketumbar tanpa minyak sehingga garing dan kemudian kisarkan bahan tersebut bersama bawang merah + bawang putih + halia + lada hitam. Masukkan beras yang telah dibersihkan ke dalam periuk bersama air dan jerangkan di atas api (kalau nak senang guna jer periuk letrik). Tunggu sehingga mendidih kemudian masukkan bahan-bahan kisar.Setelah beras menjadi bubur iaitu lebih kurang 45 minit masukkan pula halba,isi ikan diikuti pula pucuk paku merah.Akhir sekali masukkan garam secukup rasa. Tunggu sehingga pucuk paku benar-benar masak kemudian boleh ditutup api dan sedia untuk dihidangkan. Cadangan: Hidangan untuk 5-6 orang makan dan enak dimakan ketika bubur tersebut masih panas. Statistik Kandungan Penulis archive(klik lihat profail) Markah Undian 1 Populariti 667 Tarikh 2005-09-20 Sila Undi 1 -Teruk 2 3 4 5 -Sederhana 6 7 8 9 10 -Terbaik