by MaK aJi daM daM on December 12, 2001 at 08:57:41:
halimah goreng belacan bersos pudina
ikan (siakap, talapia, jelawat /ikan merah ) kepunyaan cik halimah
2 biji bawang putih dimayang halus
1 inci halia di mayang halus
(utk menumis)
sos tiram
kicap pekat
ikan digaramkan, seterusnya ditaburkan :
halia yg dimayang panjang2
bwg putih dipotong pjg2
daun bwg
cili besau
serai yg dah diketuk
semua nih tabur atas ikan, taruk atas periuk kukus..
kukus 1/2 cooked
sementara tuh, tumis kan bwg putih, halia, dan kicap cair serta sos tiram..dah tumih tuh, tuangkan atas ikan yg 1/2 cooked tadik..biar masak...nak sedap lagik...mase tumis tuh masukkan cili api dan buah tomato yg dah dilenyek..jadik bhn tumis tuh tadik completer asenye..masam, manis, pedas...semua ada....
cubalah...keluarga saya punye feberet nih....
Statistik Kandungan